Hotel- og restauranterhvervet har fået ny overenskomst: Læs orientering her

Efter intense forhandlinger hen over 11 forhandlingsdage er der den 7. marts 2025 mellem Dansk Erhverv Arbejdsgiver, HORESTA Arbejdsgiver og 3F Privat Service, Hotel og Restauration indgået aftale om fornyelse af branchens overenskomster for en 3-årig periode. Fornyelsesaftalen er gældende fra den 1. marts 2025.

Aftalen indebærer blandt andet, at minimallønssatserne stiger med 3,75 kr. pr. time pr. 1. maj 2025, med 3,50 kr. pr. time pr. 1. marts 2026, og med 3,50 kr. pr. time pr. 1. marts 2027.

Satsændringen i 2025 er derfor først med virkning fra d. 1. maj 2025. Endvidere ændres arbejdsgivers pensionsbidrag og bidraget til særligt løntillæg i overenskomstperioden.

Forliget indeholder en ny og forbedret aftale, som skal få flere unge til at uddanne sig til faglærte tjenere. Blandt andet bliver der større forskel på lønnen for faglærte og ufaglærte, så de ufaglærte i højere grad motiveres til at tage en uddannelse. Dertil kommer en model, som forbedrer mulighederne for, at de ufaglærte kan uddanne sig.

Som et andet vigtigt element indeholder den nye overenskomst også mulighed for at ansætte unge under 18 år med fagfleksibilitet, så de kan udføre alle de arbejdsopgaver, som en ny lov for ungarbejdere har givet mulighed for.For denne gruppe er der yderligere aftalt en mere fleksibel arbejdstid, hvor der alene garanteres 5 timer over 4 uger for skolepligtige og 20 timer over 4 uger for ikke-skolepligtige.

Læs mere i vores orientering herunder ⇓